6月の楽天スーパーセールにて自動調理家電SHARPさんのヘルシオ ホットクックをGETしました。
ホットクックとは、食材と調味料を入れるだけで、「炒め物」「煮物」「無水調理」「低温調理」ができる電気調理鍋のことで、手間がかかる料理が全自動でできる話題の家電です。
ホットくクッキングを自称するホットクックを購入して1ヶ月。
使用感のレビューと、結局買ってよかったのかどうなのかこれまで作った料理を振り返ってお伝えします！
購入経緯と購入方法
 | シャープ｜SHARP KN-HW16GW 水なし自動調理鍋 HEALSIO（ヘルシオ）ホットクック ホワイト系 価格:65,780円 |
購入に至った経緯ですが、妻の「家に帰ってきて温かい料理が待ってたら素敵じゃない？」の一言です。
余談ですが、妻は一切料理をしません。僕が三食を担っています。
夕飯は当日の晩に私が作るので基本的に冷めた出てくることは決してありません。
どこにニーズがあったかは不明ですが、僕こと、多忙な低収入サラリーマン兼業主夫の一助になればと思い。
楽天で61,800円で購入しポイントバックは約9,500ポイントでしたので実質52,300円で購入。
SHARPが紹介している献立の味付けですが基本的に薄味なので好みの味付けにするには、少しコツがいるものの個人的には大満足です。
※正しくは6万円もする家電を購入した為、後悔しないように必死で満足する使い方を研究した。
実際に作った料理のなかでおススメしたい3品をご紹介します。
ついでにムカつくので我が家の家事の担当を紹介します。
| 家事項目 | 僕 | 嫁 |
| 洗濯（回す、干す、たたむ） | 〇 | × |
| 洗い物（食器棚への収納も込み） | 〇 | × |
| 朝食 | 〇 | × |
| 昼食（弁当） | 〇 | × |
| 夕食 | 〇 | × |
| ゴミ捨て | 〇/△ | △/× |
| 掃除 | × | 〇 |
| 保育園送り | 〇 | × |
| 保育園迎え | × | 〇 |
| 風呂掃除 | 〇 | × |
| 買い物（食材） | 〇 | × |
スペアリブ煮込み
| スペアリブ | 800ｇ |
| 玉ねぎ | １個 |
| バルサミコ酢 | 大さじ3→4 |
| 醤油 | 大さじ2→3.5 |
| はちみつ | 大さじ1.5→2 |
| ケチャップ | 大さじ1.5→3 |
| おろしにんにく.しょうが | 各適量 |
| 所要時間 | 90分 |
ホットクックの献立メニューのスペアリブ煮込みを作ってみました！
購入して最初に作ったメニューは回鍋肉だったのですがかなり薄味だったので、その教訓を活かしパンチのある調味料の分量を少し増やしてトライしてみると、個人的にちょうどいい味わいだったのでそのメニューをお伝えします！
しっかり火が通る反面、煮崩れレベルでお肉が柔らかくなるので調理時間をお好みで調整しても良いかも。個人的には柔らかすぎるのは特に気にならない。
アレンジでブロッコリーや、アスパラガスなど具材を増やす場合、水分量も増えるので調味料も気持ち多めに入れて調理することをオススメします。
サバの味噌煮
| サバ | 4切れ（1切れ100ｇ） |
| 酒 | 100㎖ |
| 赤みそ | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| ショウガ（千切り※今回はチューブ） | 適量 |
| 所要時間 | 25分 |
サバの味噌煮を作る予定はなかったのですが冷凍保存をしていた塩サバがありましたので調理することにしました。
今回は使ったのは塩サバなので流水で塩味を洗い流し、調味料はホットクックのメニュー通りに調理しました
そもそもホットクックの味付けは薄口なのでちょうど良い塩味になったので結果オーライです。
このメニューを作って改めて感動した点は、本当に調味料を入れてほっとくだけでいいことと、25分という短時間でできてしまうとこです。
サバの煮込みとしての完成度は、完ぺきでこのメニューでホットクックの進化を感じることができました！
ロースストポーク
| 豚肩ロースかたまり | 600ｇ→800ｇ |
| 塩 | 小さじ1（6ｇ） |
| コショウ | 小さじ0.5 |
| ジッパー付き食品保存袋 |
普段手間がかかって手が出にくかった低温調理に挑戦しました。
以前、同じ要領でジッパー付き食品保存袋を鍋に入れ低温調理を試みたのですが、袋が熱で破れてしまい結局茹でてゴマダレをかけて食った覚えがあります。
焼き目を付ける工程があるので他の料理に比べ工数は増えますが、ちょうどいい弾力の仕上がりのローストポークが簡単に楽しめます！
これだけで買った意義が感じられます。
同じ要領でサラダチキンも調理できますので、摂取カロリーを気にしている方やトレーニーには最適です。
脂質が少ないパサパサ系の肉でも柔らかく仕上がりますので、料理の幅が広がること間違いなしです。
※再度ローストポークを作った際、保存袋をジップロックからトップ〇リューのものに変えて低温調理したところ熱に負けて袋に穴が開きました。耐久性の強い保存袋を購入することをお勧めします。
メリットとデメリット
この家電を使って気づいたちょっと小さいデメリットは、 毎日料理をするのが当たり前なのであまり意識をすることがなかったのですが、ホットクックを使用してからコンロの前が暑いということに気づき料理をすることが少し億劫になっています。
便利になると不便を感じる、人間の業を感じますがそれだけホットクックの利便性は偉大です。
ヘルシオを購入する前に、使用者の方々のレビューを拝見してよく目にしたのが、「大きくて置き場所に困る」というレビューでした。
正直、小さい家電ではないですが、5合炊きの炊飯器と大きさはそんなに変わりませんし、うちのキッチンもかなり狭いですが、個人的には置き方の工夫次第だと感じました。
1番のメリット、何より個人的にこの使い方は正解だと思ったのが、次の日の献立を作っておけるという事です。
つまり、コンロで当日の献立を作るかたわら翌日の献立をホットクックでつくることで夕飯の準備の負担を半減できるのです。
また、「煮物」「低温調理」を手間なく調理できますので、調理中の味見や加熱具合の確認をしなくていいだけで楽でしかない。
材料をぶち込むだけで美味しい料理が自動でできる！となるまでには、好みの味付けになるまで少々研究は必要ですが、料理する手が一つ増えることを考えれば、時給1,500の家政婦さんを36時間雇う費用で考えると元が取れますので高すぎる買い物ではないと思いますので是非ご購入をご検討ください！
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